Der Mensch ist verantwortlich für die Schöpfung und muss sorgsam mit ihr umgehen – das ist ein zentraler Gedanke des Erntedankfestes. Das Fest ist ein Anlass, über die Abhängigkeit des Menschen von der Natur nachzudenken und Gott dafür dankbar sein, was wir von ihm erhalten.
Die Erntekronen werden aus geflochtenen Getreideähren gebunden, mit Feldfrüchten dekoriert und Brot und weitere Erntegaben werden ebenfalls mitgetragen.